У меня есть сервер с IP-адресом 192.168.1.200, и именем server.domain.com.
Я хочу иметь возможность доступа к различным виртуальным хостам, но не знаю, что делать.

Если Вы хотите сделать это в венде то все просто:
Шаг 1.
Панель управления -> Сеть или Сеть и общий доступ (если в Vista)
Шаг 2
Найти Подключение по локальной сети -> Просмотр статуса -> Свойства -> нажмите продолжить во всплывающем окне

Шаг 3.
Интернет-протокол версии 4 (TCP/IPv4)

Шаг 4.
Использовать следующие адреса DNS-серверов
добавьте адрес вашего сервера ISPconfig
и вместо вторичного днс поставьте днс интернет провайдера

затем нажмите на OK OK OK, чтобы закрыть Подключение по локальной сети Windows и сделать изменения в настройках DNS


Это позволит вам использовать ваш DNS на вашем WWW сервере DNS, поэтому любые сайты, которые вы разместили там он найдет, а которые не размещяли найдет по днс провайдера.

Впроем для любого линукса делаеться по аналогии